2月15日，网曝河南许昌胖东来美食城员工悄摸蹲下尝面后，未清洗筷子在锅里搅拌。2月16日，胖东来对当事员工进行了开除处理。对此，多位接受《工人日报》记者采访的专家、律师认为，胖东来此举处罚过重，不符合比例原则。

2月16日，胖东来发布关于“美食城员工制作员工餐未按标准试吃”的情况说明，依据胖东来《各项管理制度》—餐饮商品管理制度第3条：未按照食品安全要求使用操作工具，存在严重食品安全隐患，对当事员工解除劳动合同。

随之而来的是，网上各种大神、大咖的不同观点，有的说“开出处罚应当秉持审慎原则”、有的说“行为不妥、违法规定，但是是否导致食品安全隐患需要判断”、有人说“可能是疏忽大意，不属于主观恶意”、还有的说“这是试吃员工餐，不对外供应，不涉及顾客利益”、更有的说“虽然有规定，虽然有制度，虽然员工的确违规了，虽然员工有错，但是结果未必造成严重后果，可以适当警告处理，开除处罚过重”。

小编以为：以上种种角度都是存在也是客观的，但是员工违规是事实更是存在的。

            我们一边喊着叫着要食品安全，食品安全，食品安全，这又故意站在道德制高点上去批判为了食品安全而大力打击违规行为、以及有可能导致引起传染疾病和食品安全隐患行为扼杀在萌芽之初的企业；到底要干嘛？难道发言就单纯为了发言而发言么？？？？

            让我内心很焦灼，深深的负罪感和无力感，让我联想到电视剧《天道》中丁元英说过的一句话：“要民主就得转变观念，一说转变观念，马上就有人骂“掘坟灭祖”。一边骂着一边伸手还要民主。但是他们从来就没问过，他有主吗？他有的那个主，归根到底还是那个你要为我做主的主。”

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